Festival gastronómico destaca sabores de outono no Fundão
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O município do Fundão vai promover, entre os dias 22 de outubro e 14 de novembro, aos fins de semana, a mostra gastronómica Fundão, Aqui Come-se Bem - Sabores da Outono, em 14 restaurantes do concelho do Fundão.
Neste festival irão participar os restaurantes As Tílias, ACascata, Hermínia, Marisqueira Bela Vista, O Beiral, O Telhas, Paladar’te, Sítio do Vale e Ti Mena (Fundão), Degusta-me (Alpedrinha), Fiado Restaurante (Janeiro de Cima), O Mário (Cruzamento de Alcaria), O Pipo (Souto da Casa) e Papas e Migas (Alcaria).
Com esta mostra gastronómica pretende-se que sejam criados e recriados pratos típicos regionais ligados a esta estação do ano, valorizando os produtos do outono, como a castanha, a abóbora, o mel, a noz, o milho, o marmelo, os cogumelos, o vinho novo e a jeropiga.
Esta iniciativa desafia os restaurantes a aliar a tradição à inovação, criando ementas de excelência gastronómica. Das entradas às sobremesas poderá provar deliciosas iguarias.
O Festival Gastronómico “Fundão, Aqui Come-se Bem - Sabores de Outono” é mais um motivo para uma escapadela de fim de semana ao concelho do Fundão.